Flyttade ner till Helenabåten redan under söndagen, men pga väder och vind valde vi att stanna kvar i Långedrag under natten. I långedrag kan man åka på näräventyr. Då tar man en gummibåt och ror in under alla bryggor, och sen putter/drar man sig mellan olika båtar. Vi hann se att ”Emma” kommit i vattnet,…
Etikett: matlagning
Näräventyr
Att bara ta lunchen vid ett närliggande vindskydd gör det mycket roligare. Att göra ett näräventyr är alltid spännande. Äta hemma vid bordet kan man göra när man inte hinner… En spontan granne hängde på efter bara ett SMS… Det är precis så det skall vara. oplanerat, men genomförbart. På vägen dit passerar vi en…
Bernstenshajken
Efter att packat på rekorttid, kom vi äntligen iväg, till vår egen Bernstenshajk. En bröllopspresent som var mycket omtyckt. Totalt 4 familjer med alla barn. . Uppgifter på spåret, och pizzabullar, gjorde att vandringen var hur lätt som helst
thaimatlagning
Vi åkte på Matlangningskurs en dag. Till Kata Thai cooking. Tre rätter tillagades. Kyckling med Röd curry. Kyckling med Basil Leafs Stekt ris med Tigerräkor
Julstök
Äggost, julskinka och vörtbröd. En mysig danföre med bak och kok. Äggost 3 liter mjölk 3 dl gräddfil 6 st ägg. Sjud upp till 85 grader. Då grynar det sig. Ställ av och låt svalna. Häll upp i finformen.
Grisig jul
Lycka är att få en Marsipangris i julklapp. Jag fick två. En av skönheterna ser ut så här. Den andra hann jag äta upp 🙂
Pumpapaj
Nu inför Halloween är det ju hög tid att karva ut köttet ur pumpan och göra en god paj. Pumpapaj Pajdeg Smör 100g Vetemjöl 3 dl Vatten 2 msk Fyllning Pumpakött 400g Vispgrädde 2 dl Råsocker 1.75 dl Ägg 3 st Mald kanel 0.5 tsk Mald ingefära 0.5 tsk Till servering Blåbärssylt och vispadgrädde Tillagning…
Marmelad
Först odlar man kumquats i sin kruka. Skörda Skiva sedan och låt koka med Aprikos, apelsin och massa socker. Blir perfekt marmelad till nybakta rundstycken Receptet Kumquatmarmelad med aprikoser Ingredienser 3 st apelsiner 100 g torkade aprikoser 10 st kumquats 1,5 dl blötläggningsvatten 3 dl syltsocker 1 Blötlägg aprikoserna över natten. 2 Tvätta citrusfrukterna noga. Skiva apelsinerna och dela i…