Ibland tröttnar jag på att laga stekt kyckling med ris, eller Pasta. dags att våga prova något annat. Varför inte lite kinamat. Kyckling med Sötsur sås, men hur gör man? Sötsur sås: 1 del ketchup ( helst hemmagjord)/ eller Chilisås 1 del ananas gärna kross eller småbitar 1 del socker (behövs mer än man tror)…
Kategori: matlagning
Bränner man sig, skall man ha handen i vatten LÄNGE
Att hjälpa pappa med kaffemaskinen är roligt. Men att den var så varm. Ajj Då får man stoppa handen i vatten och se på när pappa själv gör kaffet. Tror inte att det blev lika bra kaffe, som om jag gjort det åt honom 🙂 Nästa gång skall jag akta mig och göra en god…
Sjöscoutläger
Åka på läger med pappas scoutkår är en dröm. Tex fick jag köra motorbåten när pappa stod på akter och solade. Mycket av maten lagades över öppen eld. När jag blir äldre skall jag lära mig elda. Pappa tjatade på alla” tunna pinnar brinner bättre”. Men så åt vår patrull alltid först oxå. Segla fick…
Egengjort glasspinne
Allt finns på panduro. Bara att följa receptet och vänta 8 timmar. Lyckan är total:-)
Vi är pizzabagare
Med kavel får man fina platta pizzor. Sen är det bara att lägga på tomatsåsen, riven ost, Obligatoriska ananasen( som gärna provsmakas). Sen kommer kött, korv eller vad man vill. Bra pizzadeg Blanda 75g vatten 75g mjöl 25g jäst Och låt jäsa en timme. Kallas ibland poolish. Blanda ny deg med 325 g mjöl 175g…
På nya året blir det andra bullar
Att få nybakade bullar varje helg kan bli lite enformigt. Då letar man fram ett läsartips från ica kuriren.
Höstmarknad på Tjolöholms slott
Mycket mer folk och bilar än vi trodde. Vi fick plats på stora ängen. Många aktiviteter. Olika 4H gårdar visar upp sig, bla konstridning, och lassokastning. En stor lada innehåll massa småfirmor som precis som på Liseberg delade ut smakprover, och sålde sina varor. Självklart hittade vi en glassleverantör. Gårdsglass
Fälthpaddling
Här kommer lite bilder från vår paddling med Bröllopsparet Fälth, klicka på bilder för att komma vidare..
övernattning
Ibland vill man ju sova borta. I natt har jag sovit hos Farfar och extra-farmor. Farfars goda köttbullar kunde jag äta många.
Vörtbröd 2012
Vörtbröd 250 g av rågsurdeg 1 flaska porter (halvliter) 3 dl julmust 100 g smör 1/2 dl mörk sirap 50 g muscovadosocker 1 msk salt 1 paket vörtkryddor 300 g rågmjöl 900g vetemjöl 50 g russin 1/4 jästpaket Smält smöret och blanda i vörtkryddorna. Koka upp portern så försvinner alkoholen. Blötlägg russinen Blanda den varma…
Morotssoppa
Ingredienser räcker till en 4 pers familj. 1/2 kg morötter 2 stora gula lökar Smör att steka i 8 dl vatten 2 grönsaksbuljongtärningar 2 ½ dl grädde Till servering: 250 g cottage cheese ½ msk riven ingefära 1 krm salt Skiva morötterna. Hacka löken. Fräs sedan med smör i en kastrull. Tillsätt morötterna, vatten och…
Tåg är årets tema 2012
Efter både chuggington, dinosaurietåg och thomas the tank…. Så kan ju årets pepparkaksbygge inte bli något annat än ett lok