Rågmjöl 300g
Rågsikt 200g
Sirap 2 dl
Filmjölk 5 dl
Bikarbonat 2 tsk
Torrjäst 2 tsk
Salt 1.5 tsk
Fänkål 1 msk
Anis 1 msk
Ta en form ( ca 1.5 L). och klä den med bakplåtspapper.
Blanda alla ingredienser i en bunke  och lägg/häll i formen.
Garnera med grovt rågmjöl eller havregryn.

Grädda i ca 1.5 timmar i nedre delen av ugnen. 175°C

Låt svalna insvept i en handduk.