Vad vi behöver4 dl grötris  eller sushiris

6 dl vatten
6 msk risvinäger
2 msk strösocker
1,5 tsk salt
Instruktioner
▢Skölj riset: Skölj grötriset i kallt vatten, minst 4 gånger, noggrant tills vattnet inte längre är grumligt. Låt det rinna av i en sil.
▢Koka riset Låt riset svalna något när det är klart.
▢Förbered sushiris-vinäger: I en liten kastrull, värm risvinäger, socker och salt på låg värme tills sockret och saltet löses upp. Rör om ordentligt och ta bort från värmen.
▢Blanda i sushiris-vinäger: När riset har svalnat tillräckligt, placera det i en stor skål och häll över sushiris-vinägern över riset.
▢Kyl ner sushiriset.

Här en film hur vi gör.